Courgettes farcies, courgettes en ratatouille, courgettes en tarte… la courgette, je connais. Et j’ai eu envie de la déguster autrement afin qu’elle soit vraiment rafraîchissante et estivale. Aujourd’hui, je vous propose de la découvrir avec une pointe de menthe et de la feta pour un repas léger et agréable.
La température étant enfin redescendue de quelques degrés à Mayence, j’ai décidé de me remettre aux fourneaux. La salade et le melon ça va bien pendant cinq jours mais faut pas en abuser non plus. Aujourd’hui, j’ai donc décidé d’allier le mélange courgette-poivron-chèvre dont je sais qu’il fonctionne à merveille avec un riz pilaf (une première pour moi) et quelques herbes et épices. Je n’ai pas été déçue et mon homme encore moins (il en a repris 3 fois !). Par ici la recette !
Ingrédients (pour 3 personnes) : – 75 g de farine – 1/2 sachet de levure – 2 oeufs – 7 cl de lait – 1 courgette – 1/2 bûche de chèvre – 10 g de comté râpé – 100 g de lardons – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – sel, poivre – origan Préparation : […]
Tribulations europarisiennes 