Poêlée de courgettes et poivron avec du riz

Riz pilaf au chèvre et aux légumes

La température étant enfin redescendue de quelques degrés à Mayence, j’ai décidé de me remettre aux fourneaux. La salade et le melon ça va bien pendant cinq jours mais faut pas en abuser non plus. Aujourd’hui, j’ai donc décidé d’allier le mélange courgette-poivron-chèvre dont je sais qu’il fonctionne à merveille avec un riz pilaf (une première pour moi) et quelques herbes et épices. Je n’ai pas été déçue et mon homme encore moins (il en a repris 3 fois !). Par ici la recette !

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Quinoa jambalaya

Jambalaya revisité au quinoa

En ce moment, j’ai l’estomac un peu en vrac. Et après un week-end de marathon et d’excès culinaires (mariage et confirmation… aïe aïe aïe), il était urgent de se faire du bien. Et comme je me trouve actuellement en Allemagne, je profite des temples du bio pas cher pour me régaler ! Aujourd’hui, je vous propose donc une recette à base de légumes, de tofu et de quinoa. Aux fourneaux !

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Cake à la banane, à l’amande et aux épices

Le démon de la pâtisserie a encore frappé. Petite particularité aujourd’hui : j’ai improvisé. Genre, en roue libre totale (oui, je sais, je sais, en théorie, en pâtisserie on n’improvise pas !). Le résultat n’est pas mal mais après l’avoir goûté, je sais comment le rendre encore meilleur. Voici donc la recette améliorée. Garantie sans huile, sans beurre, sans sucre raffiné.

Ce cake peut accompagner votre café dominical ou vos petit-déjeuners.

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Cookies banane – avoine – noix

Alors voilà le topo. En ce moment, j’essaye de réduire ma consommation de sucre et de cochonneries en tout genre. Mais voilà, parfois j’ai le moral qui baisse et une furieuse envie de manger quelque chose de sucré. Aujourd’hui, j’avais des bananes bien mûres et j’ai d’abord pensé à faire des muffins… jusqu’à ce que la recette suivante me saute aux yeux sur Pinterest. Garantie sans sucre ajouté et simple comme bonjour ! Laissez vous tenter…

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[J’ai testé pour vous] Le Bubble Tea

Vous allez me dire : « Le Bubble Tea, ce n’est pas nouveau, faut se mettre à la page ! » Oui, je le reconnais… mais, si cette tendance était d’abord circonscrite aux quartiers chinois et japonais de la capitale, force est de constater que le Bubble Tea a maintenant élu domicile un peu partout, et surtout là où il y a des bipsters (un bobo hipster, si si tu connais). Et j’avoue avoir également succombé à cette boisson so trendy, après avoir été entraînée chez Zen Zoo par une amie (Linnet si tu lis cet article…). D’où l’envie aujourd’hui de me pencher un peu plus sur son histoire et de vous recommander quelques adresses. Je compte sur vous pour compléter cette liste !

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Soupe de patate douce, poivron rouge et curry

Depuis quelques temps, j’essaye de manger plus de légumes et surtout de prendre le temps de cuisiner. Souvent, j’achète beaucoup sans avoir réellement de plans et je tente d’être créative, heureusement souvent avec succès. Ce fut le cas ce dimanche. Après avoir parcouru Marmiton et quelques blogs, j’ai concocté ma recette de soupe à partir de ce que j’avais à disposition. Une soupe pour l’hiver mais un parfum sucré et une couleur orangée qui sent bon le printemps !

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